De gefermenteerde rode kool is een echte superfood. Naast de gezonde vezels, vitaminen en mineralen van de rode kool zorgt de lactofermentatie voor heel veel melkzuurbacteriën. Deze goede bacteriën hebben een positief effect op je darmflora. Ze gaan namelijk de groei van ongewenste bacteriën in de darmen tegen en helpen bij het verteren van voedsel. Ze zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en natuurlijke weerstand.
Beschrijving
Hoe eet je gefermenteerde groenten?
- puur uit het lepeltje – weetje: ’s morgens op een lege maag stimuleert onmiddellijk de productie van jouw verteringsenzymen
- lekker als bijgerecht bij je warme groenten of maaltijdsalade – weetje: nooit opwarmen om zo de goede bacteriën levend te houden
- heerlijk als afwerking van tas soep of omelet – tip: het smaakt heerlijk met kippenbouillon
- verrukkelijk als spread – tip: topcombinatie met zongedroogde tomaatjes of olijven
Gefermenteerde groenten: Niet geopend bokaal kan je tot 1 jaar lang bewaren op kamertemperatuur. We raden je wel aan om deze steeds op koele plaats zoals kelder of berging te bewaren. Indien genoeg plaats in de koelkast mag je ze gerust direct in de koelkast zetten.
Geopende bokaal kan je nog 8 weken lang in de koelkast bewaren. Dat is ook wat we doen – alhoewel die halen nooit 8 weken ☺️
Consumeer 1 soeplepel per dag voor een optimaal darmmicrobioom en voor je natuurlijke weerstand.